От зеленого зерна до чашки кофе (мастер-класс)

18 апреля 2024

Семинары

От зеленого зерна до чашки кофе (мастер-класс)

Центр «Мой бизнес» приглашает на мастер-класс «От зеленого зерна до чашки кофе». В ходе обучения эксперт разберет следующие темы:

• теоретические аспекты ведения бизнеса в кофейной индустрии: виды кофе, сорта кофе, способы обработки и их влияние на вкус кофейного напитка

• процесс обжарки кофейного зерна в зависимости от региона происхождения (с демонстрацией)

• что такое ростер и как им пользоваться

• процесс карамелизации

• процесс формирования аромата, вкуса, послевкусия: секреты и нюансы

Каждый участник приготовит эспрессо и создаст латте-арт.

Прием заявок на мастер-класс 19 мая 2024 года завершен.

Продолжается прием заявок на мастер-класс 1 июня 2024 года на Фабрике обжарки кофе Bean&Roast (Новосибирск, ул. Севастопольская, 19).

Время проведения: с 10:00 до 14:00 и с 14:00 до 18:00. При регистрации нужно выбрать время посещения.

Место:  Фабрика обжарки кофе Bean&Roast, г. Новосибирск Севастопольская, 19

Начало проведения:  01.06.2024 10:00:00

Окончание проведения:  01.06.2024 18:00:00

Название: От зеленого зерна до чашки кофе (мастер-класс)

Картинка для анонса: 

Детальная картинка: Array