Врач из Новосибирска создала полезный шоколад: он разрешен беременным и людям с сахарным диабетом
Врач превентивной медицины, предприниматель и мама троих детей из Новосибирска Елена Колотилкина создала шоколадный бренд «Шокдок».
Елена Колотилкина — практикующий врач превентивной медицины, диетолог, нутрициолог, предприниматель и мама троих детей. Совместно с коллегой гинекологом-эндокринологом, врачом превентивной антивозрастной медицины Натальей Киденко она создала полезный кето-шоколад, который содержит минимальное количество углеводов, полезные жиры в виде нерафинированного какао-масла холодного отжима и кокосового молока 60% жирности. Вместо сахара используются сублимированные ягоды, фрукты и пребиотики.
«Большинство производителей используют рафинированное какао-масло и сахарозаменители. Зачастую на упаковке можно увидеть указание, что шоколад без сахара, но в составе мы обязательно увидим кокосовый сахар или различные фруктовые сиропы. Такие десерты не решают проблему с пристрастием к сладкому. Поэтому я решила отказаться от любых сахарозаменителей. В составе “Шокдока” нерафинированное какао-масло, а сладковатый вкус дают пребиотики, кокосовое молоко и сублимированные порошки из ягод и фруктов», — рассказала Елена Колотилкина.
На старте ассортимент состоял из 6 наименований. Сегодня в линейке порядка 15 видов шоколада с разнообразными начинками. Он разрешен на любых протоколах питания, беременным и даже людям с сахарным диабетом. Как отметила предприниматель, компания уже продала порядка 60 000 плиток, что составляет более трех тонн шоколада.
Развивать свое дело помогает господдержка по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», которую реализует центр «Мой бизнес» Новосибирской области. В центр Елена Колотилкина обратилась по вопросам патентования товарного знака «ШокДок». На условиях софинансирования она получила охранные документы для своего бренда. Господдержка покрыла 70% затрат на оформление патента.
При поддержке центра предпринимательница также оформила сертификат соответствия и декларацию на свою продукцию. Благодаря нацпроекту она оплатила только 30% от стоимости услуг, остальную часть суммы взяло на себя государство.
Напомним, что в Новосибирской области идет прием заявок на федеральную программу «Мама-предприниматель», в ходе которой участницы получат поддержку своим бизнес-идеям:
«Программа ориентирована на женщин, у которых есть несовершеннолетние дети или они находятся в декрете, и которые хотят запустить или развивать свой бизнес. Участницы получают все, что нужно для старта: проходят обучение, пишут бизнес-план, находят единомышленниц. Лучшие проекты регионального этапа получают грант в 100 тысяч рублей и помощь с продвижением продукции, а победители федерального этапа — грант до 1 миллиона рублей и поддержку по партнерским предложениям», – поясняет замминистра экономического развития РФ Татьяна Илюшникова.
Регистрация на программу открыта до 8 июля на мамапредприниматель.рф. Для оформления заявки на участие потребуется бизнес-план: презентация с описанием вашего продукта или услуги, целевой аудитории и кратким планом выхода на точку безубыточности. Подробные условия участия доступны на сайте центра «Мой бизнес».
«Женское предпринимательство – одно из приоритетных направлений развития экономики страны. Для достижения поставленных целей в центре “Мой бизнес” мы предлагаем бесплатные обучающие программы, как общего характера, так и с прицелом на женское предпринимательство. Мы ждем заявок от мам, у которых есть бизнес-идеи, и которые чувствуют в себе потенциал реализовать их», — прокомментировал Михаил Космынин, руководитель центра «Мой бизнес» Новосибирской области.
Центр «Мой бизнес» Новосибирской области помогает расти начинающим предпринимателям и действующим ИП, ООО и самозанятым по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство». Ежегодно более 15 000 человек посещают образовательные курсы центра, а свыше 500 клиентов открывают свое дело. Горячая линия центра: 8 800 600 34 07, сайт mbnso.ru.
Программа реализуется по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство» и курируется заместителем министра экономического развития РФ Татьяной Илюшниковой. Организатор: Минэкономразвития России. Оператор: АНО «Мой бизнес — мои возможности». Соорганизаторы: Фонд «Наше будущее», Корпорация МСП. Генеральный партнер: компания Wildberries. Банк-партнер: СБЕР. Партнеры проекта: Союз женщин России, компания VK, iDialogue. Региональный организатор: центр «Мой бизнес» Новосибирской области.
Читайте также
