Школа гастрономического бизнеса (программа)

С 27 октября по 10 ноября в Новосибирской области состоится цикл обучающих мероприятий для представителей индустрии гостеприимства, объединённых традиционной Школой гастрономического бизнеса. Цель курса ― повышение качества предоставляемых услуг и подготовки персонала к проведению первенства мира по хоккею среди юниоров до 20 лет, Чемпионата мира по волейболу и организации Общероссийского проекта «Новогодняя столица России 2022-2023» в городе Новосибирске.

Школа гастробизнеса объединит более 150 участников, 80 часов обучения пройдет в виде классических лекций и интерактивных занятий.

Обязательная регистрация доступна до 24 октября 2021 г.

Контактное лицо: Галина Ильина (+ 7 913 752 02 52, school@gastroincubator.ru)

Торжественное открытие цикла обучающих программ состоится 27 октября в 10:30 в большом зале Правительства Новосибирской области. В программе – выступления спикеров на тему «Индустрия гостеприимства Новосибирской области. Подготовка к крупным международным спортивным событиям (нормы, требования к питанию спортсменов, обслуживание различных клиентских групп, обязательные требования к меню, туристические маршруты)».

Участниками мероприятия станут:

• Андрей Гончаров, министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области;

• Анна Терешкова, заместитель-мэра – начальник департамента культуры, спорта и молодежной политики мэрии города Новосибирска;

• Владимир Тукмачев, генеральный директор АНО «Исполнительная дирекция МЧМ-2023»,

• Владимир Бурковский, президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири.

• Оксана Бойкова, начальник Управления проведения соревнований Общероссийской общественной организации «Федерация хоккея России»,  

• Наталия Кошелева, вице-президент Ассоциации малоформатной торговли, исполнительный директор Новосибирского отделения «Опора России»,

• Татьяна Кибирева, президент «Первого клуба профессионалов индустрии гостеприимства»,

• Анжелика Бурковская, вице- президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири, ресторатор, совладелец группы компаний «Рестораны Владимира и Анжелики Бурковских»,

• и другие 15 практиков сферы со всей России.

Позднее рамках мероприятия 27 октября 2021 года в 12:30 состоится церемония торжественного подписания соглашений о сотрудничестве по оказанию гостиничных услуг при проведении первенства мира по хоккею среди юниоров до 20 лет в городе Новосибирске между АНО «Исполнительная дирекция МЧМ-2023» и отелями города Новосибирска.

Организатор мероприятия: центр «Мой бизнес» при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства НСО и АНО «Исполнительная дирекция МЧМ-2023». Исполнитель мероприятия: ООО «БИЗНЕС ИНКУБАТОР»