10 февраля 2021 года на многофункциональной площадке «Столица кулинарного искусства» состоится мастер-класс «Предпринимательские компетенции».
Приглашаем предпринимателей и инвесторов, которые заинтересованы в создании или диверсификации своего бизнеса с помощью открытия прибыльной пекарни.
В программе мастер-класса будут рассмотрены следующие основные темы:
- Какие бывают виды пекарен и в чем заключаются их преимущества и недостатки;
- Как подобрать хорошее место для вашей пекарни и что от этого зависит;
- На что обратить внимание при продвижении своего продукта, особенности маркетинга на хлебопекарном рынке;
- Как выбрать производителей сырья и ингредиентов для пекарен;
- Какое оборудование и инвентарь выбрать;
- Какие документы понадобятся для открытия заведения;
- Какие бывают кассы и кассовые системы (автоматизация пекарни), в чем особенности их работы;
- ХАССП для пекарен
- Бюджет открытия пекарни и сроки окупаемости;
- Демонстрация ассортимента.
Программа мастер-класса рассчитана примерно на 8 часов общения. Спикеры - практикующие специалисты в сфере хлебопечения и открытия предприятий питания и пищевой промышленности.
В режиме живого общения спикеры расскажут:
-
как открыть пекарню с нуля, для тех, кто только начинает бизнес в общественном питании;
-
как сделать новый продукт востребованным, для тех, кто хочет расширить свой бизнес;
-
как научиться печь и продавать хлеб и кондитерские изделия с выгодой.
Всем присутствующим будут выданы сертификаты о прохождении мастер-класса «Предпринимательские компетенции».
Мастер-класс состоится по адресу г. Новосибирск, ул. Каменская, д.26 (вход со двора)
Время начала регистрации 9:30
Время мастер-класса с 10:00 до 18:30
Записаться на мастер-класс можно в режиме онлайн по ссылке: https://atlanta-service.ru/masterclass/seminar-otkryvaem-pribylnuyu-pekarnyu/
Заказчик: Центр «Мой бизнес» (Автономная некоммерческая организация «Центр содействия развитию предпринимательства Новосибирской области»)
Исполнитель: ООО «Атланта-Сервис» - генеральный поставщик индустрии питания и «Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров».