Мероприятия

18 апреля 2024

Семинары

От зеленого зерна до чашки кофе (мастер-класс)

Центр «Мой бизнес» приглашает на мастер-класс «От зеленого зерна до чашки кофе». В ходе обучения эксперт разберет следующие темы:

• теоретические аспекты ведения бизнеса в кофейной индустрии: виды кофе, сорта кофе, способы обработки и их влияние на вкус кофейного напитка

• процесс обжарки кофейного зерна в зависимости от региона происхождения (с демонстрацией)

• что такое ростер и как им пользоваться

• процесс карамелизации

• процесс формирования аромата, вкуса, послевкусия: секреты и нюансы

Каждый участник приготовит эспрессо и создаст латте-арт.

Мастер-класс пройдет 22 июня на Фабрике обжарки кофе Bean&Roast (Новосибирск, ул. Севастопольская, 19). Время проведения: с 11:00 до 15:00

Место:  Фабрика обжарки кофе Bean&Roast, г. Новосибирск Севастопольская, 19

Начало проведения:  22.06.2024 11:00:00

Окончание проведения:  22.06.2024 15:00:00

Название: От зеленого зерна до чашки кофе (мастер-класс)

Картинка для анонса: Array

Детальная картинка: