Столовый этикет (мастер-класс)

20 июля 2023

Семинары

Столовый этикет (мастер-класс)

Центр «Мой бизнес» приглашает самозанятых на мастер-классс по столовому этикету. Участники не только в совершенстве овладеют правилами застольного поведения, но и обретут понимание:

• насколько наше собственное представление о себе соответствует тому, какие мы в глазах окружающих и так ли мы хорошо владеем застольными манерами, как нам кажется

• куда разместить сумочку, телефон и прочие предметы

• основных правил рассадки гостей

• зачем и когда нам нужно использовать столовые приборы

• как сделать выбор блюд и напитков в заведении

• как правильно приглашать официанта к столику

• как пользоваться текстильной и бумажной салфетками

• как сервировать стол (виды сервировки, прочтения, понимание и логика)

• как выглядит верная подача блюд и напитков

• когда и как применять светскую беседу и что за ней стоит

В процессе ответим на вопросы и разберем ситуации: фактические и гипотетические.

Практическая часть:

• сервируем стол используя английский и французский тип сервировки

• учимся держаться за столом: размещаться за своим местом, сидеть используя два положения рук, контролируем положение ног и корпуса

• оттачиваем положение приборов в руках, «язык приборов», положение бокала в руке и пользование чайной пары

• учимся обращаться с текстильной и бумажной салфеткой

Эксперт: Екатерина Сартакова, специалист по светскому и деловому этикету с опытом работы с 2013 года, эксперт передачи «Вежливые люди» на радио «Маяк».

Мастер-класс пройдет 26 июля в Школе кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» (ул. Красный проспект 17/1, 3 этаж). Время проведения: с 10:00 до 16:00. Обязательна регистрация.

Место:  Школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», ул. Красный проспект 17/1, 3 этаж

Начало проведения:  26.07.2023 10:00:00

Окончание проведения:  26.07.2023 16:00:00

Название: Столовый этикет (мастер-класс)

Картинка для анонса: Array

Детальная картинка: Array