Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает профессионалов индустрии на отраслевые мастер-классы с шеф-поваром международного уровня.
К участию приглашаются индивидуальные предприниматели (ИП, включая ИП на НПД) и юридические лица, ведущие деятельность по направлениям:
-
предоставление продуктов питания и напитков (ОКВЭД 56)
-
производство пищевых продуктов (ОКВЭД 10)
-
деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания (ОКВЭД 55)
-
предоставление экскурсионных туристических услуг (ОКВЭД 79)
Услуга недоступна для самозанятых в статусе физического лица
Программа мастер-класса
Теоретическая часть:
-
технология приготовления
-
расчет себестоимости
-
подача и сторителлинг
-
работа с поставщиками
Практическая часть (приготовление блюд):
-
куличи по разным технологиям: 3 вида
-
пасха творожная с орехами и цукатами
-
печенье пасхальное
-
буженина
-
гусь фаршированный
Длительность мастер-класса: 16 академических часов.
Мастер-класс пройдет 10 и 11 марта в Новосибирске (Школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» (ул. Красный проспект 17/1, 3 этаж);
Вход на мероприятие — при предъявлении уникального QR-кода. Код будет направлен накануне по СМС или по электронной почте (предпочтительный вариант связи просим указать при регистрации).
