Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает самозанятых на отраслевые мастер-классы с шеф-поварами международного уровня.
Тема этого мероприятия: «Родная кухня». В программе мастер-класса:
- чатни из черноплодной рябины;
- варенье из лука с ростбифом;
- картофельные клецки с жареными огурцами;
- айнтопф по-степногутовски;
- груздянка;
- пожарские рыбные котлеты из щуки с перловой кашей;
- карп в меду;
- гусь на французский манер с фаршированным яблоком и запечённым сельдереем.
Длительность курса в общей сложности: 16 часов.
Обучение проводит Николай Ильин, шеф-повар, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири, основатель школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор»
Обучение пройдёт с 14 по 15 ноября. Место проведения: Гастроинкубатор (г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 17/1). Время проведения
в оба дня: с 10:00 до 18:00.
