Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает самозанятых на отраслевые мастер-классы с шеф-поварами международного уровня.
Тема этого мероприятия: «Сыры». В программе мастер-класса:
- Введение в сыроделие
-
Молоко: его состав и свойства
- Технологии производства сыра:
-
моцарелла
-
буррата
-
страчателла
-
адыгейский
-
брынза (домашний), классический и со специями
-
чечил
Длительность курса в общей сложности: 16 часов.
Обучение пройдёт с 27 по 28 февраля. Место проведения: Гастроинкубатор (г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 17/1). Время проведения в оба дня: с 10:00 до 18:00.
