Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает предпринимателей на отраслевые мастер-классы с шеф-поварами международного уровня. Участниками могут стать только самозанятые (физлица и ИП, применяющие налог на профессиональный доход).
Тема этого мероприятия: «Выпечка, хлеба». Длительность курса в общей сложности: 16 часов.
Программа:
-
Выпечка сдобная дрожжевая
-
Выпечка бездрожжевая
-
Пироги (тесто дрожжевое/пирожковое)
-
Французский багет
-
Итальянские гриссини
-
«Артизан»
- Фокачча
Обучение проводит Анна Рыбалова, пекарь-технолог. Опыт работы более 30 лет. Придумывает рецептуру, разрабатывает технологию, внедряет новые изделия в производство. Разработала рецептуру и внедрила её в производство на более чем 200 предприятиях от Владивостока до Новосибирска.
Обучение для самозанятых пройдёт 9–10 августа. Место проведения: Гастроинкубатор (г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 17/1). Время проведения в оба дня: с 10:00 до 18:00.Количество мест ограничено!
