Мастер-класс «Приготовление мяса» для самозанятых

Центр «Мой бизнес» приглашает самозанятых Новосибирской области на кулинарный мастер-класс. За 2 дня участники научатся готовить европейские блюда из трех видов мяса: говядины, свинины и курицы.

В программе:

• общие правила приготовления мяса

• приготовление мяса в разных техниках: жарка, варка, тушение, запекание

• работа с альтернативными отрубами

• приготовление английского ростбифа

• приготовление мясных соусов

Преподаватель: Николай Ильин, шеф-повар, президент Сибирского представительства Национальной ассоциации кулинаров России, совладелец школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор»

Мастер-класс пройдет 20 и 21 августа 2024 года в школе кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор». Время проведения: с 11:00 до 18:00.

Регистрация обязательна, количество мест ограничено. Вход на мероприятие — при предъявлении уникального qr-кода из смс на личный номер участника. Код отправляется накануне.